úterý 15. září 2009

Květákové (brokolicové) placičky

Suroviny na květákové placičky: střední květák, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, 2 vejce, sůl, pepř a kmín

Postup: nevařený květák nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme mouku, mléko, sníh z bílků, žloutky, sůl, pepř a kmín, vše zamícháme. Smažíme na teflonové pánvi s minimem tuku.

Suroviny na brokolicové placičky: brokolice, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, 2 vejce, sůl a česnek.

Postup viz květákové placičky

Žádné komentáře: