Placičky z bramborového těsta

Suroviny: bramborové těsto v prášku, červená paprika, česnek, šunka, sýr

Postup: bramborové těsto připravíme dle návodu a přidáme lisovaný česnek, na válu rozvalíme na placku, vykrajujeme placičky (např. pomocí zavařovací sklenice), pečeme na teflonové pánvi. Na hotové placičky naskládáme šunku, červenou papriku nakrájenou na proužky a sýr. Dáme na pár minut zapéct do mikrovlnky nebo trouby.

Květákové (brokolicové) placičky

Suroviny na květákové placičky: střední květák, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, 2 vejce, sůl, pepř a kmín

Postup: nevařený květák nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme mouku, mléko, sníh z bílků, žloutky, sůl, pepř a kmín, vše zamícháme. Smažíme na teflonové pánvi s minimem tuku.

Suroviny na brokolicové placičky: brokolice, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, 2 vejce, sůl a česnek.

Postup viz květákové placičky

Bramborový špíz

Suroviny: brambory, paprika (zelená, červená, bílá), cibule, maso (anglická slanina, párek, šunka), cukety, případně další zelenina dle obliby

Postup: suroviny v uvedené pořadí napichujeme na špejli, skládáme do pekáčku vymaštěného rostlinným tukem (sádlem nebo máslem), posolíme, přidáme mletou papriku. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 20 min. při teplotě 180stup.