úterý 24. března 2009

Kynuté ovocné knedlíky (recept pro domácí pekárnu)

Suroviny na těsto: 250 ml vlažného mléka, 2 vejce, 1 lžíce rozpuštěného másla, 500g polohrubé mouky, špetka soli, trochu cukru, 2 lžičky sušeného droždí nebo půlka čerstvého.

Náplň: Různé druhy ovoce (jahody, meruňky....) ať už čerstvé, zmražené či sterilované. Vhodné je použití i marmelády nebo džemu.

Postup: Suroviny vložíme do domácí pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program těsto (cca 2 hodiny). Těsto rozdělíme na kousky (například pomocí lžíce), do každého kousku zabalíme ovoce (marmeládu) a necháme 5 minut odležet, poté vaříme v osolené vroucí vodě cca 6 minut z jedné strany a 6 minut ze strany druhé. Po uvaření ihned propíchneme špejlí (kvůli sražení). Podáváme s cukrem a máslem.

středa 4. března 2009