Jelikož se blíží zimní období a s ním i čas nabírání tukových zásob, přináším tento moc dobrý i když trochu kalorický recept.
Suroviny:
Těsto: 6 vajec, 6lžic polohrubé mouky, 5 lžic cukru, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce oleje a 1/2 prášku do pečiva.
Náplň: 3 tvarohy ve vaničce, 1 máslo, 20dg cukru a 1 vanilkový cukr
Poleva: 2 čokolády, máslo dle potřeby
Postup: Oddělíme žloutky od bílků (z bílků posléze vytvoříme sníh), žlutky smícháme s cukrem, polohrubou moukou, kakaem, olejem a práškem do pečiva, vmícháme (opatrně) sníh z bílků. Vše vlijeme na plech pokrytý pečícím papírem, pečeme v předem vyhřáté troubě při 150 stup. cca 10 min. Necháme vychladnout, mezitím si připravíme krém-rozpuštěné máslo smícháme s 3 tvarohy, cukrem a vanilkovým cukrem (množství cukru volte podle chuti), rozetřeme na těsto a dáme opět do chladna. Na závěr vytvoříme polevu-rozehřejeme čokoládu s máslem ve vodní lázni, vlijeme na krém, rozetřeme a necháme ztuhnout.
neděle 2. listopadu 2008
úterý 26. srpna 2008
neděle 17. srpna 2008
čtvrtek 14. srpna 2008
neděle 22. června 2008
čtvrtek 12. června 2008
Čokoládový-oříškový koláček slečny Lucie
Koláček podle mého vlastního nápadu a dokonce prý i moc dobrý, vyzkoušeno na Vilémovi a Adélce, zatím bez jakýkoliv trávicích potíží.
Suroviny: 1/2 250 ml hrnku nastrouhané čokolády na vaření s nastrouhanými vlašskými ořechy, 1 hrnek hladké mouky, 1/4 hrnku rozpuštěného a vychladlého másla (lze nahradit i olejem), 1/2 hrnku mléka, 2 vejce, 1/2 hrnku cukru krupice, kypřící prášek, vanilkový cukr, vlašské ořechy nasekané.
Postup: Smícháme všechny ingredience, vlijeme na kulatý malý plech s pečícím papírem, posypeme sekanými vlašskými ořechy, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 180 stup.
Suroviny: 1/2 250 ml hrnku nastrouhané čokolády na vaření s nastrouhanými vlašskými ořechy, 1 hrnek hladké mouky, 1/4 hrnku rozpuštěného a vychladlého másla (lze nahradit i olejem), 1/2 hrnku mléka, 2 vejce, 1/2 hrnku cukru krupice, kypřící prášek, vanilkový cukr, vlašské ořechy nasekané.
Postup: Smícháme všechny ingredience, vlijeme na kulatý malý plech s pečícím papírem, posypeme sekanými vlašskými ořechy, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 180 stup.
pondělí 9. června 2008
Makovec
Suroviny: 500ml mléka, 250 g cukru moučka, 120g mletého máku, 1 vejce, 300g hrubé mouky a 1 prášek do pečiva, marmeláda, čokoládová poleva
Postup: Svaříme mléko s cukrem a mákem. Pak necháme vychladnout, poté přidáme mouku, vejce a prášek do pečiva. Vylijeme na plech s pečicím papírem, pečeme v předem vyhřáté troubě do růžova. Vychladlý makovec potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou.
Postup: Svaříme mléko s cukrem a mákem. Pak necháme vychladnout, poté přidáme mouku, vejce a prášek do pečiva. Vylijeme na plech s pečicím papírem, pečeme v předem vyhřáté troubě do růžova. Vychladlý makovec potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou.
pátek 6. června 2008
Citát týdne
Hněv je jako plamen, který spaluje veškeré naše sebeovládání, nutí nás k tomu, abychom mysleli, říkali a dělali věci, kterých budeme později litovat. (R.F. Baumeister)
pondělí 2. června 2008
čtvrtek 29. května 2008
Citát dne
Naše spokojenost nebo neklid nezávisí ani tak na závažných okolnostech našeho života, jako na každodenních drobných radostech a trampotách (Francois de la Rochefoucauld)
Koláč "vykopaná studna" (název vymyslel Vilém)
Další vyzkoušeny koláček
Suroviny na těsto: 250g hl.mouky, 150g hery, 125g moučkového cukru, 1 vejce, 20g kakaa a 1 lžička prášku do pečiva.
Suroviny na náplň: 500g měkkého tvarohu, 80g krupicového cukru, 3 vejce, 2 sáčky vanilkového cukru, 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku a 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
Suroviny na drobenku: 150 g hl. mouky, 75 g hery, 75 g krupicového cukru a 1 lžička kakaa
Postup: Na vál prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a cukrem. Přidáme Heru nakrájenou na kousky, vejce a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které na 30 minut uložíme do chladničky. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou. Ze 2/3 vychlazeného těsta rozválíme kulatý plát a vložíme ho na dno formy. Několikrát ho propíchneme vidličkou a předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.Na náplň rozmícháme tvaroh s vejci, krupicovým i vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem a citrónovou kůrou do hladkého krému. Z mouky, cukru, Hery nakrájené na kousky a kakaa připravíme drobenku tak, že všechny přísady smícháme a promneme mezi prsty do malých hrudek.Ze zbylého těsta vyválíme pás asi 4 cm široký a rozložíme ho po obvodu formy s předpečeným korpusem. Formu naplníme tvarohovou směsí a navrch nasypeme drobenku. Koláč dopékáme při 180 °C ještě asi 50 minut.
recept získán z http://www.pecenijeradost.cz/index.php?u=recepty&receipId=tvarohovy_kolac_s_kakaovou_drobenkou&a=ReceipList
Suroviny na těsto: 250g hl.mouky, 150g hery, 125g moučkového cukru, 1 vejce, 20g kakaa a 1 lžička prášku do pečiva.
Suroviny na náplň: 500g měkkého tvarohu, 80g krupicového cukru, 3 vejce, 2 sáčky vanilkového cukru, 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku a 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
Suroviny na drobenku: 150 g hl. mouky, 75 g hery, 75 g krupicového cukru a 1 lžička kakaa
Postup: Na vál prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a cukrem. Přidáme Heru nakrájenou na kousky, vejce a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které na 30 minut uložíme do chladničky. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou. Ze 2/3 vychlazeného těsta rozválíme kulatý plát a vložíme ho na dno formy. Několikrát ho propíchneme vidličkou a předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.Na náplň rozmícháme tvaroh s vejci, krupicovým i vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem a citrónovou kůrou do hladkého krému. Z mouky, cukru, Hery nakrájené na kousky a kakaa připravíme drobenku tak, že všechny přísady smícháme a promneme mezi prsty do malých hrudek.Ze zbylého těsta vyválíme pás asi 4 cm široký a rozložíme ho po obvodu formy s předpečeným korpusem. Formu naplníme tvarohovou směsí a navrch nasypeme drobenku. Koláč dopékáme při 180 °C ještě asi 50 minut.
recept získán z http://www.pecenijeradost.cz/index.php?u=recepty&receipId=tvarohovy_kolac_s_kakaovou_drobenkou&a=ReceipList
úterý 20. května 2008
pondělí 12. května 2008
Studený nepečený broskvový dort- báječný hlavně na jaře a v létě
Dortík sklidil pozitivní ohlas, proto recept posilám dál.
Suroviny: 300g piškotů, 2 bílé jogurty, 2 pochoutkové zakysané smetany, 50 g moučkového cukru, 2 velké kompoty broskví v plechovce, čokoláda na ozdobení dortu.
Postup: Smícháme bílé jogurty se zakysanou smetanou, přidáme cukr a vše pečlivě promícháme. Do dortové formy nejprve dáme piškoty, ovoce a pak až krém, vše opakujeme až do zaplnění formy. Dort ozdobíme ovocem a posypeme strouhanou čokoládou.
Suroviny: 300g piškotů, 2 bílé jogurty, 2 pochoutkové zakysané smetany, 50 g moučkového cukru, 2 velké kompoty broskví v plechovce, čokoláda na ozdobení dortu.
Postup: Smícháme bílé jogurty se zakysanou smetanou, přidáme cukr a vše pečlivě promícháme. Do dortové formy nejprve dáme piškoty, ovoce a pak až krém, vše opakujeme až do zaplnění formy. Dort ozdobíme ovocem a posypeme strouhanou čokoládou.
středa 2. dubna 2008
Citát dne
Je lépe v mylné naději sníti, před sebou čirou temnotu, nežli budoucnost odhaliti, strašlivou poznati jistotu. (Karel Jaromír Erben)
Závin z kynutého těsta
Do dlouhé době jsem zkusila upéct něco nového. Zde je recept:
Suroviny na těsto: 150ml mléka, 70 ml oleje, 300g polohrubé mouky, 30 g cukru, špetka soli, citrónová kůra, 1 lžička sušeného droždí.
Surovin na náplň:
1. tvarohová: 250 g tvarohu, 1 lžíce změklého másla, 2 vejce, 2 lžíce rozinek, 4 lžíce cukru
2. jablková: 7 jablek, rozinky, skořice, ořechy
Postup:
Suroviny na těsto vložím v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavím program těsto
Náplň jablkovou určitě každý zná, pokud ne, tak- ostrouháme jablka na hrubším struhadle, přidáme skořici (přiměřeně), rozinky a ořechy
Tvarohová náplň: smícháme všechny uvedené suroviny
Vyválíme těsto, vložíme náplň a srolujeme, pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů do růžova.
Dobrou chuť.
Suroviny na těsto: 150ml mléka, 70 ml oleje, 300g polohrubé mouky, 30 g cukru, špetka soli, citrónová kůra, 1 lžička sušeného droždí.
Surovin na náplň:
1. tvarohová: 250 g tvarohu, 1 lžíce změklého másla, 2 vejce, 2 lžíce rozinek, 4 lžíce cukru
2. jablková: 7 jablek, rozinky, skořice, ořechy
Postup:
Suroviny na těsto vložím v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavím program těsto
Náplň jablkovou určitě každý zná, pokud ne, tak- ostrouháme jablka na hrubším struhadle, přidáme skořici (přiměřeně), rozinky a ořechy
Tvarohová náplň: smícháme všechny uvedené suroviny
Vyválíme těsto, vložíme náplň a srolujeme, pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů do růžova.
Dobrou chuť.
pátek 7. března 2008
Citát dne
Škola produkuje spousty lidí, kteří umějí číst, ale neumějí rozlišit, co za přečtení stojí a co ne (George Macaulay Trevelyan)
pátek 29. února 2008
Kokosový koláč s mandlemi
Suroviny: 1 hrnek hladké mouky, 1/2 kokosu, 1 vejce, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 1/4 hrnku oleje, 1/2 hrnku mléka, mandle
Postup: Vše kromě mandlí smícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný kulatý plech, posypem najemno nakrájenými mandlemi, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů asi 10-20 minut. Na talíři můžeme koláč ozdobit ovocem a polít čokoládou.
Postup: Vše kromě mandlí smícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný kulatý plech, posypem najemno nakrájenými mandlemi, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů asi 10-20 minut. Na talíři můžeme koláč ozdobit ovocem a polít čokoládou.
pátek 22. února 2008
Tvarohový závin z listového těsta
Suroviny: 1 listové těsto, 250 g tvarohu, 4 lžíce cukru, 2 vejce, 1-2 lžíce rozinek namáčených v rumu, 1 lžíce změklého másla
Posup: Vyválíme listové těsto, vložíme náplň a srolujeme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů asi 30 minut.
Posup: Vyválíme listové těsto, vložíme náplň a srolujeme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů asi 30 minut.
čtvrtek 14. února 2008
pátek 8. února 2008
Celozrnný chléb pro domácí pekárnu
Suroviny: 350 ml vody, 270 g hladké mouky, 270 g celozrnné mouky, 1 1/2 kávové lžičky soli, 1 kávová lžička kmínů (nebo slunečnicových semínek, sezamových semínek apod.), 1 1/2 kávové lžičky sušeného droždí.
Uvedené suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavíme program klasik, velikost 1, světlá kůrka.
Uvedené suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavíme program klasik, velikost 1, světlá kůrka.
pondělí 4. února 2008
středa 30. ledna 2008
Slunečnicový chléb pro domácí pekárnu
Ráda bych se s vámi podělila o recept na velmi dobrý slunečnicový chléb.
Suroviny: 550 ml vody, 40 g másla, 700g mouky typu 550 (hladká mouka), 1 1/2 kávové lžičky soli, 1 1/2 kávové lžičky cukru, 50 g slunečnicových semínek a 1 balíček sušeného droždí.
Postup: Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavíme na program klasik, velikost 2, střední kůrka.
Slunečnicové semínka přidáme až po prvním zvukovém signálu.
Suroviny: 550 ml vody, 40 g másla, 700g mouky typu 550 (hladká mouka), 1 1/2 kávové lžičky soli, 1 1/2 kávové lžičky cukru, 50 g slunečnicových semínek a 1 balíček sušeného droždí.
Postup: Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, nastavíme na program klasik, velikost 2, střední kůrka.
Slunečnicové semínka přidáme až po prvním zvukovém signálu.
Studium
Potřebujete pomoc s vypracováním školních prací? Koukněte na web www.referatyzababku.cz
Na serveru www.studentisobe.cz naleznete virtuální knihovnu studentských prací, které si můžete za mírný poplatek zapůjčit.
Na serveru www.studentisobe.cz naleznete virtuální knihovnu studentských prací, které si můžete za mírný poplatek zapůjčit.
úterý 29. ledna 2008
Téma: Nevěra
Co považujete za nevěru? Je podle vás horší nevěra fyzická? Jaký máte názor na lhaní ve vztahu?
Citát dne
Kdyby byli muži více spokojeni sami se sebou, byli by méně nespokojeni se svými ženami (Voltaire)
pondělí 28. ledna 2008
citát dne
Víra je určitým druhem šestého smyslu, který začne působit tehdy, když selže rozum (Móhándás Karamčand Gándhí )
pondělí 21. ledna 2008
Rychlý a zdravý koláč s ovesnými vločkami
Suroviny: 1 hrnek ovesných vloček, 3/4 hrnku mléka, 1 hrnek strouhaných jablek, 2 vejce, 3/4 hrnku cukru, 1 hrnek hladké mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr, ořechy, rozinky, skořice.
Postup: Ovesné vločky namočíme na 15 minut do 3/4 hrnku mléka. Přidáme ostatní ingredience, těsto vlijeme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě do růžova.
Postup: Ovesné vločky namočíme na 15 minut do 3/4 hrnku mléka. Přidáme ostatní ingredience, těsto vlijeme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě do růžova.
pátek 18. ledna 2008
citát dne
Projevem pravé moudrosti je přiznat si, že něco nevíme, když to nevíme. (Marcus Tullius Cicero)
Trochu vzdělávání nikdy nemůže uškodit.
koukněte se na tento velmi zajímavý odkaz: www.podnikavazena.cz, nebete to jako reklamu, ale jako inspiraci jak se vzdělávat zadarmo v teple a pohodlí domova pomoci e-learningu.
neděle 13. ledna 2008
Pište recepty
Zdravím všechny, kteří navštěvují moje stránky. Budu ráda když mi napíšete komentáře k receptům, popřípadě zanecháte příspěvěk ve formě "chutného a jednoduchého receptíku".
Rychlá a snadná bábovka
Suroviny: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek kokosu (nebo 1/2 hrnku kokosu a 1/2 čokolády na vaření), 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr a 3 vejce.
Postup: Smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme ostatní ingredience. Těsto vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stup. 45 minut a občas kontrolujeme.
Postup: Smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme ostatní ingredience. Těsto vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stup. 45 minut a občas kontrolujeme.
pondělí 7. ledna 2008
Domácí pekárna
V sobotu jsem se rozhodla vyzkoušet svoji novou domácí pekárnu Eta Harmony, pekla jsem chleba, sice jen ze směsi, ale i tak byl moc dobrý. Doporučuji všem.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)