Placičky z bramborového těsta

Suroviny: bramborové těsto v prášku, červená paprika, česnek, šunka, sýr

Postup: bramborové těsto připravíme dle návodu a přidáme lisovaný česnek, na válu rozvalíme na placku, vykrajujeme placičky (např. pomocí zavařovací sklenice), pečeme na teflonové pánvi. Na hotové placičky naskládáme šunku, červenou papriku nakrájenou na proužky a sýr. Dáme na pár minut zapéct do mikrovlnky nebo trouby.

Květákové (brokolicové) placičky

Suroviny na květákové placičky: střední květák, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, 2 vejce, sůl, pepř a kmín

Postup: nevařený květák nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme mouku, mléko, sníh z bílků, žloutky, sůl, pepř a kmín, vše zamícháme. Smažíme na teflonové pánvi s minimem tuku.

Suroviny na brokolicové placičky: brokolice, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, 2 vejce, sůl a česnek.

Postup viz květákové placičky

Bramborový špíz

Suroviny: brambory, paprika (zelená, červená, bílá), cibule, maso (anglická slanina, párek, šunka), cukety, případně další zelenina dle obliby

Postup: suroviny v uvedené pořadí napichujeme na špejli, skládáme do pekáčku vymaštěného rostlinným tukem (sádlem nebo máslem), posolíme, přidáme mletou papriku. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 20 min. při teplotě 180stup.

Citát dne

Pravé přátelství je rostlinka, která roste pomalu, musí podstoupit a vydržet mnohé rány a nepřízně osudu, než si zaslouží své jméno. (George Washington)

Všem studentům přeji úspěšný školní rok 2009/2010

Student musí vědět všechno, asistent všechno, co je v knihách, docent musí vědět, kde jsou knihy, a profesor, kde je docent :-D

Citát dne

Knihy o zdraví čtěte pozorně, mohli byste zemřít na tiskovou chybu (Mark Twain)

Citát dne

Je hlupák ten, pro koho majetek, bohatství, moc a velikost má větší cenu než poklad, jímž je věrný přítel ( Euripidés)

Citát dne

Jsem slabý člověk, ale v mé slabosti je má síla; můj smutek mne nebolí, má osamělost, to bude zároveň mé přemýšlení; mé odříkání, to bude zároveň má čistota (Karel Čapek)

Citát dne

Všichni lidé, s nimiž se setkáváme, mají své osudy, které ovlivňují jejich chování, ale na to příliš málo myslíme. Očekáváme, že budou reagovat tak, jak bychom zareagovali na jejich míste my, a proto jim v naprosté většině případů nemůžeme rozumět, nemůžeme je pochopit ... (J.M. Simmel)

Citát dne

Tu však jsem náhle viděl, že mohu pro druhého něco znamenat už jenom tím, že tu jsem, a že ten druhý je šťastný protože jsem u něho. Když se to takhle řekne, zní to velmi prostě, ale když pak o tom člověk přemýšlí, je to obrovská věc, která vůbec nemá konce. Je to něco,co člověka může úplně roztrhat a změnit. Je to láska, a přece něco jiného. Něco, pro co lze žít. Pro lásku člověk žít nemůže. Ale pro člověka jistě! (E. M. Remarque)

Citát dne

Nekráčej přede mnou, možná za tebou nepůjdu. Nekráčej za mnou, možná tě nedokážu vést. Kráčej vedle mě a buď můj přítel. (Albert Camus)

Ronynek, červenec 2009

S miláčkem

Ovocný dortík

Kynuté ovocné knedlíky (recept pro domácí pekárnu)

Suroviny na těsto: 250 ml vlažného mléka, 2 vejce, 1 lžíce rozpuštěného másla, 500g polohrubé mouky, špetka soli, trochu cukru, 2 lžičky sušeného droždí nebo půlka čerstvého.

Náplň: Různé druhy ovoce (jahody, meruňky....) ať už čerstvé, zmražené či sterilované. Vhodné je použití i marmelády nebo džemu.

Postup: Suroviny vložíme do domácí pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program těsto (cca 2 hodiny). Těsto rozdělíme na kousky (například pomocí lžíce), do každého kousku zabalíme ovoce (marmeládu) a necháme 5 minut odležet, poté vaříme v osolené vroucí vodě cca 6 minut z jedné strany a 6 minut ze strany druhé. Po uvaření ihned propíchneme špejlí (kvůli sražení). Podáváme s cukrem a máslem.

Rony

Anděl s ďáblem v těle