Míša řezy aneb dobrota nejen pro milovníky tvarohu

Jelikož se blíží zimní období a s ním i čas nabírání tukových zásob, přináším tento moc dobrý i když trochu kalorický recept.

Suroviny:
Těsto: 6 vajec, 6lžic polohrubé mouky, 5 lžic cukru, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce oleje a 1/2 prášku do pečiva.

Náplň: 3 tvarohy ve vaničce, 1 máslo, 20dg cukru a 1 vanilkový cukr

Poleva: 2 čokolády, máslo dle potřeby

Postup: Oddělíme žloutky od bílků (z bílků posléze vytvoříme sníh), žlutky smícháme s cukrem, polohrubou moukou, kakaem, olejem a práškem do pečiva, vmícháme (opatrně) sníh z bílků. Vše vlijeme na plech pokrytý pečícím papírem, pečeme v předem vyhřáté troubě při 150 stup. cca 10 min. Necháme vychladnout, mezitím si připravíme krém-rozpuštěné máslo smícháme s 3 tvarohy, cukrem a vanilkovým cukrem (množství cukru volte podle chuti), rozetřeme na těsto a dáme opět do chladna. Na závěr vytvoříme polevu-rozehřejeme čokoládu s máslem ve vodní lázni, vlijeme na krém, rozetřeme a necháme ztuhnout.